Для перелистывания страниц используйте клавиши ←→, либо кликайте по левой или правой части картинки. Для комфортного чтения картинку можно масштабировать в меню настроек читалки, кнопками ZX.
Настройте читалку под себя!
Вы можете читать всю мангу как вебку, переключив в настройках Режим чтения на веб!
~30-50, полагаю, под «смесью» здесь подразумевается основа ру, в классической версии стоит сначала обжарить муку со сливочным маслом, а уже после - добавлять молоко мелкими порциями, основа должна прогреваться до самого загустевания, но не закипать. :)